آوریل 22, 2024

به گزارش رکنا، ترب سیاه ماده ای به نام گلوتاتیون دارد که می تواند مواد ناخالص کبد را تصفیه و آن را سالم کند. ترب سرشار از منیزیم، ویتامین C و آهن است. ترب سرشار از فیبر بوده و موجب کاهش چربی خون، درمان سرفه و بهبود هضم غذا می شود.

ارزش غذایی ترب سیاه

ارزش غذایی هر 100 گرم ترب به شرح زیر است:

انرژی: 16 کیلو کالری

پروتئین: 0.68 گرم

چربی کل: 0.10 گرم

کلسترول: 0 میلی گرم

فیبر رژیمی: 1.6 گرم

فولات: 25 میکروگرم

سدیم: 39 میلی گرم

پتاسیم: 233 میلی گرم

کلسیم: 25 میلی گرم

مس: 0.050 میلی گرم

آهن: 0.34 میلی گرم

منیزیم: 10 میلی گرم

منگنز: 0.069 میلی گرم

طبع ترب سیاه طبع ترب سیاه گرم و خشک است.

سوالات متداول درباره ترب سیاه

خواص ترب سیاه برای رفع جوش چیست؟

خاصیت آنتی اکسیدانی ترب سیاه از بروز آکنه و جوش های سرسیاه جلوگیری می‌کند و تمام علائم نامطلوب ناشی از عفونت‌های مختلف پوست را کاهش می‌دهد.

چگونه ترب سیاه به کاهش وزن کمک می‌کند؟

استفاده از ترب سیاه می‌تواند به جلوگیری از احساس گرسنگی و پرخوری منجر شود. این موضوع به دلیل فیبر فراوان موجود در آن است. فیبر با جذب آب در دستگاه گوارش، حجم بیشتری به خود می‌گیرد.

آیا ترب سیاه عوارض مصرف نیز دارد؟

بله. زیاده‌روی کردن در خوردن ترب موجب دل‌پیچه می‌ شود و برای دندان‌ها مضر است. ترب سیاه حاوی ترکیبات سمی به نام گلوکوزینولات‌ها است و مصرف زیاد آن ممکن است با داروهای تیروئید تداخل داشته باشد و باعث ایجاد گواتر شود.

حقایقی درباره ترب سیاه

ترب سیاه یک سبزی ریشه‌دار با مشخصات تغذیه‌ای چشمگیر است. به ترب سیاه اسپانیایی نیز معروف است و کمی بزرگتر از انواع سنتی آن است. خواص ترب سیاه را می‌توان به فیبر غذایی و سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی آن نسبت داد. ترب سیاه برای سنگ کلیه بسیار مفید است. سلامت کلی پوست را بهبود می‌بخشد، لکه‌های سیاه را از بین می‌برد، ریزش مو را کاهش می‌دهد، چربی پوست سر را درمان می‌کند، عملکرد کبد را تقویت می‌کند، سرماخوردگی و سرفه مزمن را درمان می‌کند، ترشحات غده تیروئید را تنظیم کرده و خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. ترب سیاه را می‌توان به صورت خام یا پخته در خورش و سوپ مصرف کرد. ترب سیاه را در برنامه غذایی خود قرار دهید و از فواید آن بهره مند شوید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *